"자기 전 '이 액체' 한 스푼만 삼키면⋯밤새 혈당·지방·염증 싹 바뀐다"
🍎 **자기 전 ‘이 액체’ 한 스푼, 밤새 혈당·지방·염증이 달라진다— 왜 식초가 잠들어 있는 몸을 바꿀까?**우리는 가끔 이런 건강 정보를 접하면 이런 질문이 떠오릅니다. “잠들기 전에 식초 한 스푼? 정말 이 작은 액체가 혈당과 지방, 염증까지 바꿀 수 있을까?” 얼핏 보면 단순한 ‘신 맛’일 뿐인 식초가 왜 몸속 대사, 체중, 혈당 조절에 영향을 줄까. 이 지점에서 많은 독자들이 **‘대체 왜 저럴까?’**라는 궁금증에 멈춰서게 됩니다. 1. 식초 한 스푼의 힘은 어디서 오는가? — 식초의 핵심 성분은 **초산(acetic acid)**입니다.초산은 마치 잠들어 있는 대사 스위치를 슬며시 켜주는 작은 전등과 같습니다.이를 비유하면,온실 속 식물에게 밤에 한 번 물을 주면아침에 더 싱싱하게 피어나..
